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ラーメンDBの写真を見てビジュアルにそそられて行ってきましたあとで知ったんですけど、「道」で修行した方のお店なんですね。似てるな〜と思ってたので納得です20号を下り2時間半で着〜東京方面に比べて道が空いてるから同じ距離でも早く着きますね。17:55に到着、先客は2組店内は和風の作りでとても上品。わたしの今まで回ったお店トップ3に入る雰囲気の良さ。ラーメンより、寿司が出てきそうですそして店員さんの接客が丁寧で感じがいいです。おもてなしの気持ちが伝わってきます器も味のある器でいい物を使ってると思います食券を店員さんに渡し待つこと10分ほどで提供ですつけ汁は濃厚でドロっとした甘めのタイプ。とみ田系のスープとはまた違ったマタオマ系薬味の柚子を入れると柑橘の酸味が足されて変化が楽しめます麺は太めのツルプリで小麦の香りが心地よく、モチッとした食感がいいチャーシューは鶏と豚。鶏があっさりしていて淡白でスープに少しつけると美味いスープ割りをしてくれるみたいですけど、大盛りだとスープが残らないです。なので頼めませんでした(T_T)大盛りだからか、終盤ちょっとしつこく感じましたが美味しくいただきましまつけ蕎麦、店作り共に拘りを感じるお店でした✨
こんばんは(^_^) 盛り付けもキレイですね 鶏のむねもあるのですね 肉目が違いますが意図的かな ところで下道を行くのですね
Epicさん、コメントありがとうございます😇 よく出かけるので急いでない時は下道使ってます！結構頻繁に出かけるから節約です！ あと、運転も好きなので(^^ 盛り付けキレイでしたよ！内装から料理まで細かいところまで目が行き届いてる印象でした 肉目の違いですか… 見る人が見れば分かるんですね(*_*)
まっく
74点
79点
77点
88点
70点
ราเมนความรัก 
itokin
SARU
あとで知ったんですけど、「道」で修行した方のお店なんですね。似てるな〜と思ってたので納得です
20号を下り2時間半で着〜
東京方面に比べて道が空いてるから同じ距離でも早く着きますね。
17:55に到着、先客は2組
店内は和風の作りでとても上品。わたしの今まで回ったお店トップ3に入る雰囲気の良さ。ラーメンより、寿司が出てきそうです
そして店員さんの接客が丁寧で感じがいいです。おもてなしの気持ちが伝わってきます
器も味のある器でいい物を使ってると思います
食券を店員さんに渡し待つこと10分ほどで提供です
つけ汁は濃厚でドロっとした甘めのタイプ。とみ田系のスープとはまた違ったマタオマ系
薬味の柚子を入れると柑橘の酸味が足されて変化が楽しめます
麺は太めのツルプリで小麦の香りが心地よく、モチッとした食感がいい
チャーシューは鶏と豚。鶏があっさりしていて淡白でスープに少しつけると美味い
スープ割りをしてくれるみたいですけど、大盛りだとスープが残らないです。なので頼めませんでした(T_T)
大盛りだからか、終盤ちょっとしつこく感じましたが美味しくいただきましま
つけ蕎麦、店作り共に拘りを感じるお店でした✨