レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
焼きさんまらぁ麺です。待ってました。なんと秋刀魚ラーメンに背脂が入っています。しかし、味はあっさりです。スープも熱々です。この前の鯛塩つけ麺の時もそうでしたが、スープは口を火傷するくらいが丁度いい秋刀魚感はほのかに感じる程度なので、恐らく魚介系が苦手な方でも食べられると思います。あえてケチをつけるとするならば、もう少し秋刀魚感(臭み？)が前面に出てるといいなと思いました。池袋の生粋くらい秋刀魚感が出てるといいです。ですが、魚系が苦手な方もいるので、このくらいで丁度いいのかもしれません。もうそこは好みでしょう少なくとも、100点以上のラーメンであることは間違いないですし、このクオリティーのラーメンを650円で食べることは他では無理でしょう。人気の牛すじ、鶏、鴨、牡蠣に並ぶ定番にして欲しいです。ラーメンだけでなく、つけ麺や混ぜそばなど、秋刀魚を使った新作どんどん出してください。
マザー・テレサ
先生
北崎ウンターデンリンデン
渡瀬沢庵
ロッシ
待ってました。
なんと秋刀魚ラーメンに背脂が入っています。
しかし、味はあっさりです。
スープも熱々です。この前の鯛塩つけ麺の時もそうでしたが、スープは口を火傷するくらいが丁度いい
秋刀魚感はほのかに感じる程度なので、恐らく魚介系が苦手な方でも食べられると思います。
あえてケチをつけるとするならば、もう少し秋刀魚感(臭み？)が前面に出てるといいなと思いました。
池袋の生粋くらい秋刀魚感が出てるといいです。
ですが、魚系が苦手な方もいるので、このくらいで丁度いいのかもしれません。
もうそこは好みでしょう
少なくとも、100点以上のラーメンであることは間違いないですし、このクオリティーのラーメンを650円で食べることは他では無理でしょう。
人気の牛すじ、鶏、鴨、牡蠣に並ぶ定番にして欲しいです。
ラーメンだけでなく、つけ麺や混ぜそばなど、秋刀魚を使った新作どんどん出してください。