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「醤油ラーメン」@STANDING RAMEN BAR DAIの写真2019年6月11日

わりと濃いめの色をしたスープのらーめんはあまり佐野らーめんっぽくない感じです。動物ベースのスープはあっさりした仕上がりですが佐野らーめんとしてはやや味が濃いめです。動物の旨味もあり佐野らーめんよりもパンチがあってまあまあです。麺は平打ち麺でスープとも絡み、麺自体もうまいです。チャーシューは煮豚でほどよい柔らかさと味でなかなかです。メンマは穂先メンマで味、歯応えともによくうまいです。

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