令和元年6月　月曜日　12時訪問

　この日は仕事で水戸市へ。
　駅南でのお仕事で近くのこちらへ訪問。

　こちらは、味噌ラーメンの専門店のようです。
　券売機で食券を買おうとメニューを眺めると味噌だらけです。
　そのなかで気になるメニューを発見。

　「納豆みそらぁめん」！！
　さすが茨城の県庁所在地、水戸市ですね！
　この後に打ち合わせがなければ食べてみたかったのですが・・・
　結局、一番人気というこちらをチョイス。

　○みぞれらぁめん　「白」850円
　　配膳されると、思っていたよりもなかなかのボリューム。
　　選べる味噌は「赤」と「白」。
　　今回は白をチョイス。

　　大根おろしの上は赤い潰し梅。
　　赤と白のコントラストがいいですね。
　　まずはそのままのスープを。

　　白味噌の優しい味がホッとします。
　　これだけでも十分に美味しいです。

　　次に大根おろし・梅・大葉をかき混ぜます。
　　優しい味噌味がさっぱりと変身。
　　大根おろしは荒目で食感の役割も果たしています。　

　　麺は中太のモチモチ麺。
　　味噌ラーメンの定番の太さかと。
　　スープとよく合いますね。

　あっという間に完食でした。
　壁に味噌汁のようなラーメンを目指して！の張り紙がありました。
　なんとなくホッとする味。
　意味が分かりました。
　近くに来た際はまた来たいと思います！