2019/6/11訪問。

ある意味、夕飯難民になりました(笑)
目的地に着いたら、目的のものは売り切れだし、並んでるしで断念。

遠くまで行こうかな❓️と思いましたが、何だかイヤな予感がしたので秋津で降ります。
とんかつ食べようかな❓️と思ったのですが、何か最後の決めてが湧いてこない。

ふと中本の看板を眺めて、タンメン❓️
辛さ０を久々に攻めてみよう(笑)
待ちなし、サクッと座れそうなので突入。
いつも通りに冷やし醤油タンメンとネギと瓶ビールを購入。

あれ❓️
瓶ビールを頼むとおつまみが付いていた気がしますが、そのサービスは無くなったみたいで、ちょっとつまみながら飲もうという野望が消滅。
残念😓

そんなこんなで、温かい麺が先に提供されていくのを眺めていたら完成。

【全容】
ニンニクと生姜の効いた野菜炒めが投入されている醤油ベースの温かいつけ汁。
辛さは０(笑)
麺は中太麺。
さらにネギを別皿で追加。
まず初めの仕事は、醤油なつけ汁に一味唐辛子を振りかける。
一面わりと赤くなる程度に(笑)
そして、お酢をたっぷり、味を確認しつつ加えていく。
酸っぱ辛い醤油のつけ麺を楽しみたいので。
シャキシャキ感がある野菜を麺と一緒に頬張る。
モチ、シャキ、モチモチ、シャキシャキ。
この食感の変化も良いのですが、野菜がシャキシャキから少ししんなり変化していくところも良い🎵
食べ進む中で一味唐辛子とお酢を加えていき、酸っぱ辛いに拍車をかける❗️
この変化を楽しみたくて食べに来ました(笑)

辛さ０を頼んで辛さを自分で加えていく楽しみ、やはりこの冷やし醤油タンメンは個人的には正義だな❗️と思いながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

また、そのうち来てみよう(笑)

ご馳走様でした。