2019年6月12日19時頃訪問。
会社帰り、夕飯食べに水道橋「海老丸らーめん」へ。
この日の「海老丸らーめん」、twitterのフォロワーが2,000人超えたということで、オマール海老のラビオリを先着100名様無料とのこと。
15時の段階で「81残」というツイートがあったので、会議が延び1時間残業後行ってみた。
合言葉の「ラビオリ」を言って、あるかどうか聞いてみたらまだあるとのことなのでお願いした。ラッキー。
ラーメンは、元祖海老丸らーめん＋パクチーの「元祖パクチー」を注文。

まずラビオリが運ばれてきた。
ワンタンみたいなものとのことなので、スープにいくつか入っているか、ラーメンの具としていくつか入っているというのを想像していたのだけど、思っていたより大きいのが一つ皿にのっているものだった。
悪くない。ビスクソースのかかったラビオリ。

ラーメンのほうも、しばらくして運ばれてきた。
麺は、太めの平打ち麺、
具は、低温調理チャーシュー、燻製玉子、サワークリームののったバケット、プチトマト、紫タマネギ。別皿でパクチー。
スープは、オマール海老の濃厚な海老味。

具たっぷり。
テーブルにある海老ラー油を入れることで味変でき、パクチーに合うという説明を受けた。
1/3食べたところで海老ラー油とパクチーを入れて味変。
味変する前もしたあとも美味し。
麺・具を食べ終わったところで〆のリゾットを追加注文。

アツアツの容器に乗った小海老ののったご飯が運ばれてきた。これにラーメンスープをれんげで5杯ほどかけ、その上からチーズを削ってかけてくれる。
よく混ぜてから食した。
こちらも美味し。

完食。