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「クリームチーズとフルーティートマト冷麺(夏季限定) 980円」@太陽のトマト麺 上野広小路支店の写真意外と楽しみにしている此方の冷やし麺!

今夏は表題の長いネーミングの麺である。

麺はカッペリーニ風の極細麺でコシがあり、
素麺みたいに細くてキンキンに冷えている。
何よりこの冷え方が冷麺好きには嬉しい!

「アイコトマト」という尖った生トマトが
沢山入っている。一般的なミニトマトより
甘いらしいが実際はそうでもなかった。
そして、意外と皮が固め。。。

丸い濃厚なクリームチーズに胡桃の食感。
炒め冷やしたオニオンにブラックペッパー、
ゴルゴンゾーラにジェノベーゼソースと
結構凝った造りの冷スープになっている!

だが、麺・具材・スープの全体のバランス
がイマイチ気薄で一体感に乏しくて惜しい。

此方らしいフレッシュで爽やかなメニュー
なのだが、やはり此方らしく詰めが甘いと
いう印象である。今回は足し算が過ぎたか。

ご馳走様!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

やはり此方らしく詰めが甘い・・・というのは笑いました^^
セブン・イレブンで同じような構成の冷製パスタ売っていて
これがまた暑い日に美味しいのですよ。
是非食べ比べてみて下さい^^

なべ | 2019年6月14日 00:00

この店鋪は良く通りがかり、標題も気になってました。
見た目は中々ですが、詰めが甘いですか。
なべさんコメのからにしようかな苦笑

おゆ | 2019年6月14日 08:57

なべさん、こんばんは!

此方の限定や冷やし麺って、最後の作り込みがチョッと雑なんスよね~。^^;
最近のセブンの「冷やし担々麺」「冷やし中華」等は麺がハンパなく旨いです!
冷静パスタも例外なく美味しい訳ですね?今度買ってみます。。。

4門 | 2019年6月15日 20:24

おゆさん、こんばんは!

此方のこの商品は、各素材は勿論美味しいのですが、全体的なまとまりとして
何故か答えが出ていないような気がするのです。今日食べた『チラナイサクラ』の
限定は、各素材もバラバラなのに全部まとまった時に又違う旨さが現れました!
そういう「詰め」感がやはりセンス&技なのでしょうねぇ~。。。^^;

4門 | 2019年6月15日 20:28