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「煮干そば」@ラブメン 本店の写真あっさりとしたスープは苦味やエグ味を排除した煮干初心者にも食べやすい一杯。
少し硬めに仕上げた細麺とスープのバランスも比較的良好、トッピングもシンプルにメンマとネギ類(味玉は追加トッピング)の構成。
パンチとは無縁の大人しいメニュー、こういう煮干もアリかなと。

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