本日１５日お昼前に到着し、先客３名後客はなし。
住宅街にあるんですねぇ。駐車場がちょっと手狭ですけど、私のボロ車は小さいので問題なし。
入って左側の券売機を眺めてると、店主とおぼしき男性が「初めてですか？」と厨房から出てきて、メニューを丁寧説明してくれました。
つけ麺と迷ったのですが、表記をポチッとして券を渡し、テーブル席でもいいか確認してから着席。

店内、照明の量は問題ないのですが、蛍光灯というか昼白色なのはＳＮＳ映えしないのでは？ｗ
まぁ今時はスマホで修正できるから、そんなの関係ねぇのかな？
私はデジカメなんで・・・（汗）

そうこうすること５分くらいで提供されました。
黒はマー油ですね、想像どおりですけど香ばしい香りが何とも美味しそう(^^

スープはドロッと乳化した豚骨白湯。クリーミーでかなり濃厚なんですが、豚臭いって感じはしません。
表面は油の層があるので湯気は出ていませんが、かなり高温なのは嬉しいですね。今日は寒いしｗ
塩分濃度はやや低く感じました。

麺は細ストレートで、表面多少ザラついた固めでムギュッとした噛み応えのある麺です。
細麺ですけど、しっかりした麺なので、濃厚なスープにも負けてない感じで、相性は良かったです。

お肉は分厚くて食べ応えがありました。
ネギは白湯によく合いますねぇ。
水菜は彩りもよく飾り気がありますな。

美味しく固形物を完食し、ごちそうさん。
あと引くスープも半分くらい飲んでしまった（汗）

久々に濃厚な動物系を食べたんで、ちょっと胃もたれｗ
爺だなｗ

混雑すると、キャパ的にワンマンでのオペは厳しいのでは？なんて心配をしてしまいました。
注目される前に、また訪問しよう(^^