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日曜の昼過ぎということもあり、店内は複数組の先客がいました。メニュー豊富なお店ですが、今回はつけ麺にチャレンジ。麺はつけ麺に相応しく中太の小麦感漂うカラー、つけダレは意外にも背脂系の豚骨醤油です。ただ、浮いていたのは背脂ではなく、刻んだチャーシューのようでした。濃度はさほど高くなく、そのまま飲める感じ。レンゲの提供がなかったので器を持ちながら飲みました。スープ割が出て来る雰囲気でもなかったし。
拉麺と戦慄
拉麺と戦慄
Kuni
麺はつけ麺に相応しく中太の小麦感漂うカラー、つけダレは意外にも背脂系の豚骨醤油です。ただ、浮いていたのは背脂ではなく、刻んだチャーシューのようでした。
濃度はさほど高くなく、そのまま飲める感じ。レンゲの提供がなかったので器を持ちながら飲みました。スープ割が出て来る雰囲気でもなかったし。