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オープンしたてのお店です。お客さんは地元の方達でしょうか？アットホーム的な雰囲気ですね。お酒類もあるので、社交場的な感じでしょうか？うめまるラーメンは背アブラが浮いているので、それが無いあっさり醤油にしました。私個人的には手打ち麺にはあっさりスープだろ❗と思っているのでそうしました。程なく着丼。先ずはスープから、鰹節風味のあっさり醤油スープですね。麺は手打ちのうどんライクなタイプで、モチモチ、ツルツルした麺です。チャーシューはバラの煮豚仕様でほどける程の柔らかさです。メンマはコリコリ。半玉子は黄身がしっかりとしたタイプです。総じて云えば、無難な感じでしたが、地元に愛されるお店であって欲しいですね❗あと、焼き餃子も美味しかったです。ご馳走様でした❗
ゆう。
ゆう。
麺パニ
Haruking
テッシー
お客さんは地元の方達でしょうか？
アットホーム的な雰囲気ですね。お酒類もあるので、社交場的な感じでしょうか？
うめまるラーメンは背アブラが浮いているので、それが無いあっさり醤油にしました。
私個人的には手打ち麺にはあっさりスープだろ❗と思っているのでそうしました。
程なく着丼。
先ずはスープから、鰹節風味のあっさり醤油スープですね。
麺は手打ちのうどんライクなタイプで、モチモチ、ツルツルした麺です。
チャーシューはバラの煮豚仕様でほどける程の柔らかさです。
メンマはコリコリ。半玉子は黄身がしっかりとしたタイプです。
総じて云えば、無難な感じでしたが、地元に愛されるお店であって欲しいですね❗
あと、焼き餃子も美味しかったです。
ご馳走様でした❗