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◆2019年5月再訪味噌ラーメンと水餃子が人気のコチラ。初夏を思わせるような暑い陽気。冷たい麺が食べたくなっていたのですが、酔亭といえば、熱々の味噌ラーメン。そんなこんなで、店前を通ってみたら、冷やしつけ麺のポスターを発見！◼️冷やしねぎ味噌担々麺(￥980)少々値は張りますが、期待値マックスで水餃子を頂いた後に注文してみました。つけ汁は青ネギに胡麻に豚挽き肉。ピリ辛で熱々です。キリッと冷えた麺を投入、まろやかで旨し！付け合わせは4種類。ナムルのような胡麻油にくぐらせた茹でモヤシ、ピリ辛のチャーシュー、揚げた餃子の皮、そして冷やされた半熟の温泉卵です。もうひと玉、麺が行けそうなくらい、飽きが全く感じられない素晴らしい担々麺でした。久しぶりに満足感に浸れましたよ。
虎の大吉
GABAN
ラーメンは完全食
はれれるや
まめご
味噌ラーメンと水餃子が人気のコチラ。
初夏を思わせるような暑い陽気。
冷たい麺が食べたくなっていたのですが、酔亭といえば、熱々の味噌ラーメン。
そんなこんなで、店前を通ってみたら、冷やしつけ麺のポスターを発見！
◼️冷やしねぎ味噌担々麺(￥980)
少々値は張りますが、期待値マックスで水餃子を頂いた後に注文してみました。
つけ汁は青ネギに胡麻に豚挽き肉。
ピリ辛で熱々です。
キリッと冷えた麺を投入、まろやかで旨し！
付け合わせは4種類。
ナムルのような胡麻油にくぐらせた茹でモヤシ、ピリ辛のチャーシュー、揚げた餃子の皮、そして冷やされた半熟の温泉卵です。
もうひと玉、麺が行けそうなくらい、飽きが全く感じられない素晴らしい担々麺でした。
久しぶりに満足感に浸れましたよ。