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２０１９年５月２９日肉の日限定を食べに淡路町へ。ちなみにこの日は、先日から店舗にも置いている五ノ神監修の冷凍食品、海老担々まぜそばも購入。綺麗系に寄せて作ったと言うこの一杯。コロコロっとしてるのはハツ。コリコリの食感で非常に筋肉質、これが一番美味い。それにしっとり胸肉、甘辛く煮たせせり、そしてハラミもこれはコリコリと美味い歯応えで旨い。それぞれボリュームがあり、全部で250gくらいあるだろうか。美味い美味い。麺はちゅるちゅるの平たい細麺。そして表題の通り、生醤油の風味がキリッと引き締めてとても美味い。スープも芳醇な澄み渡った鶏の旨味が膨らむよう。あっさりというか、さっぱりキリッとした澱みのない鮮やかなスープである。素晴らしかった。
nyagittt
Ramen of joytoy
チャーチル・クロコダイル
ケーン
DMAX
トーキョースペリア
肉の日限定を食べに淡路町へ。
ちなみにこの日は、先日から店舗にも置いている五ノ神監修の冷凍食品、海老担々まぜそばも購入。
綺麗系に寄せて作ったと言うこの一杯。
コロコロっとしてるのはハツ。コリコリの食感で非常に筋肉質、これが一番美味い。
それにしっとり胸肉、甘辛く煮たせせり、そしてハラミもこれはコリコリと美味い歯応えで旨い。それぞれボリュームがあり、全部で250gくらいあるだろうか。美味い美味い。
麺はちゅるちゅるの平たい細麺。
そして表題の通り、生醤油の風味がキリッと引き締めてとても美味い。スープも芳醇な澄み渡った鶏の旨味が膨らむよう。あっさりというか、さっぱりキリッとした澱みのない鮮やかなスープである。素晴らしかった。