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「鴨と牡蠣味噌のつけ麺」@Soupmenの写真鴨と牡蠣味噌のつけ麺です。2種類のスープ付きです。かなりやばいやつです。
牡蠣味噌はラーメンの時と違い、かなりの濃いめで甘みも強くなっています。つけ麺ならではですね麺も太めなのでベストな濃さではないでしょうか。
個人的にラーメンの時よりこちらの方が好み。
鴨醤油は恒例のネギをバーナーで炙ったものが入っています。
そして鴨チャーシューに加え、スープの底にも肉の塊が・・・
ここの店の2種類のスープ付きは大盛り推奨です。
それぞれのスープを、たっぷり堪能するためにも。

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