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「つけ麺ライト(淡麗)+炙りチャーシュー×3」@TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者の写真いつも濃厚を食べているが
今回は初めて淡麗にしてみた。

おぉ!淡麗はこんな味だったのか!
もっと早くに食べていればよかった。
なかなか美味い!

魚介出汁のきいたスープ。
ちょい甘め、しょっぱめ。
つけ麺のスープというより
うどんのつゆのような味。

麺はいつものツルモチ太麺。
ツルツルすぎて、
箸で掴みにくかったりするが
やっぱり美味いなぁ。

そして、いつもプラスする
炙りチャーシュー。
今日は3枚プラスしてみた。
スープに浸してから食べると
ホロリ、ジューシー(*^-^)
厚みもあり食べ応えあり。

次回も淡麗を食べようと思う。

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