開成町。快晴。
お店は暖簾が出ているので開いていることは分かっても、そもそも何屋か分かりかねる佇まい。屋号も不明。
入ってみたら中華屋でした。

店内は外観から想定した通りの昭和ノスタ、で想定外だったのではその賑わい。人気店です。
厨房では大将がナベフリの真っ最中。
常連さんが多い感じでしたが僕のような一見にも優しく、先客の調理を終えた大将「なにします？」
壁のメニューから、普通のラーメンより50円マシの標記をお願いしました。
お冷は奥様からご提供です。

しかしオトナリの方が食べているかた焼きそばのデカいこと。
またテーブル席ではお爺さんが調理麺を啜っていましたが、大盛りでしょうか、どう見ても洗面器です。

しばらくして提供された僕の一杯。これもワンコインらしからぬ盛り具合。
スープはガラベースに昆布。中華屋的と言えば中華屋的ですが、意外にコクが強くてなかなか飲ませるスープになっています。ほんの気持ち甘め。
麺は手打ち…風でしょう、やや平打ち気味でピロピロとした啜り心地。カンスイは感じません。
スープを適度に引き連れ絡みは良好、また麺量も150グラムくらいはあると思われ、なかなかの食べ応えです。
具材は厚手で小ぶりのチャーシューが2枚、少し甘め。メンマが無造作に7、8本。これは完全に甘いぞ。
ナルトが何故か2枚で得した気分。ハーフのゆで卵はギザギザカットでした。

反対ドナリの人が食べていたメンチ定食も激烈に美味そうでしたので、これを食べるためだけでも再訪は必至です。
あとかた焼きそばとオムライスも。