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14:15頃訪問。満席、待ちなし。各所で評判の良い限定メニュー、『おはよう東北』を初TRY。こりゃ美味い。自分が中本のスープに求める味噌のコクはそのままに、和風だしの爽やかさがプラスされて優しい味わいに。さらに具材の納豆、なめ茸がとろみとうまみと生み出し、それぞれが絶妙なバランスで纏まっている。辛さレベル5と抑えめなのも、個人的にはこの融合を邪魔しない程度でGOOD。ごぼうやこんにゃくの新しい食感もあり、食べていて退屈しない。あとは細かいことだが、穴あきレンゲがついていて具材を余すことなく食べられるのも嬉しかった。思わずライスを追加して、スープをかけてぺろりといってしまった。当然のようにご飯との相性もエグい。絶対また食べようと思えるメニューでした。
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はやて
ジン１９７１
00330033
へた
各所で評判の良い限定メニュー、
『おはよう東北』を初TRY。
こりゃ美味い。
自分が中本のスープに求める味噌のコクはそのままに、和風だしの爽やかさがプラスされて優しい味わいに。
さらに具材の納豆、なめ茸がとろみとうまみと生み出し、それぞれが絶妙なバランスで纏まっている。
辛さレベル5と抑えめなのも、個人的にはこの融合を邪魔しない程度でGOOD。
ごぼうやこんにゃくの新しい食感もあり、食べていて退屈しない。
あとは細かいことだが、穴あきレンゲがついていて具材を余すことなく食べられるのも嬉しかった。
思わずライスを追加して、スープをかけてぺろりといってしまった。当然のようにご飯との相性もエグい。
絶対また食べようと思えるメニューでした。