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「つけ樺太」@蒙古タンメン 中本 高田馬場店の写真期間限定のつけ樺太を辛さ3倍でいただきました。

つけ汁というよりは、そのまんま麻婆豆腐です。粘度が高く、北極レベルに辛く、そしてなぜかかなり塩辛いです。
辛さに関しては、麺が冷たく絡ませる量を調整できるので(ただしドロドロなので、かなり絡みます)、北極より楽だと思います。

麺はレギュラーメニューの冷やし用の麺と共通のようです。
具はスラ玉が半玉です(人玉を半分にしたように見えますが、半玉です)。

前にもいただいたことがあって、塩辛すぎることを除けば好印象だった記憶があります。
今回も同じ印象でした。

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