レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
あお木さんが夏期限定のつけ麺を始めたとの事で行って来ました。もう、少し経っているのだけど.....(^_^;)１５食限定なので遅く訪問したのですが、運良くありつけました。食券を店主さんに渡し、暫くして着丼。店主さん曰く、麺を初めはそのまま食べて、次は塩を付けて食べてみて下さいとの事で、昆布水に浸かった稲庭うどん風な麺をそのまま啜ると、しなやかな食感と昆布と小麦の風味が良いですね。塩を付けると風味が引き立つ感じです。つけ汁に付けて啜ると、鶏の旨味が一気に広がります❗これは旨いな✨味変でスダチを搾ると、鶏の風味が少し後退するが、さっぱりしますね。柚子胡椒を後から入れるとアクセントになり、最後まで美味しく頂けました❗昆布水をスープ割りにして完飲。つくねやチャーシューもいつも通りに旨かった❗満足です。ご馳走様でした❗
ゆう。
黄門チャマ
なまえ
テッシー
やっぱりネコが好き
コテハリアン
もう、少し経っているのだけど.....(^_^;)
１５食限定なので遅く訪問したのですが、運良くありつけました。
食券を店主さんに渡し、暫くして着丼。
店主さん曰く、麺を初めはそのまま食べて、次は塩を付けて食べてみて下さいとの事で、昆布水に浸かった稲庭うどん風な麺をそのまま啜ると、しなやかな食感と昆布と小麦の風味が良いですね。
塩を付けると風味が引き立つ感じです。
つけ汁に付けて啜ると、鶏の旨味が一気に広がります❗これは旨いな✨
味変でスダチを搾ると、鶏の風味が少し後退するが、さっぱりしますね。柚子胡椒を後から入れるとアクセントになり、最後まで美味しく頂けました❗
昆布水をスープ割りにして完飲。
つくねやチャーシューもいつも通りに旨かった❗
満足です。ご馳走様でした❗