期間限定なので先あげです。
表題は6/23(日)辺りまでの提供予定だそうです。

6/21(金)18:15頃先客2後客1
この日は公休～♪
五周年のお祝いにコチラへ。

前日既に重鎮の方々がお祝いに来られていたようですねーｗ
そして、よ〇しーさん、○2さんと入れ違いだったようです(笑)

私も店主さんにお祝いをお伝えし、表題を口頭にて。
6分程で到着！
では、頂きます(｡-人-｡)

■スープ
鴨の旨味たっぷりで蕎麦屋さんを彷彿とさせる醤油スープ。
臭みは皆無、醤油はまろやかでほんのり甘味もあり嗜好にハマるウマさです(*^^*)

取材プロのレビューによると油は鶏油とのことですが、鴨挽き肉などの具材からも良いコクが出てますねー。

■麺
古丹製麺の中細ストレート麺。
茹で加減はジャスト、軽くプッツリとした食感で良い啜り心地、風味も出しゃばり過ぎず好相性です。
麺量は150gぐらいかと思います。

■具材
鴨肉、鴨挽き肉、棒ねぎ、穂先メンマ、海苔、三つ葉、糸唐辛子、トッピングの味玉。

鴨肉は皮はぷるぷる、身はしっとりジューCで激ウマ。お酒飲めないのが一番辛い瞬間でした(笑)

鴨挽き肉はふわりとした口当たり、スープと一緒に食べるとタマリマセン。

棒ねぎはこんがり焼き目が付いたぶっといのが2本、鴨との相性もさることながらねぎ本来の甘味もしっかりあって食べ応えも抜群。

穂先メンマは軽く噛み切れる柔らかさ。
海苔、三つ葉、糸唐辛子は風味と彩りでしっかり貢献。

味玉はややカタメの塩梅、少し甘めの出汁が染みてこれも安定のウマさ。

終盤卓上の一味を少し振って無心で完食。
残った挽き肉がもったいないと思ってたらスープも完飲。
やってもうた……ｗ

とても美味しかったです！！
毎度このレベルの一杯が800円とは頭が下がります。
何度も書いていると思いますが、コチラはラーメンの味やコスパはもちろん、店主さんとお店の居心地良い雰囲気が良くて何度も来たくなっちゃいますね(*^^*)

この度は五周年おめでとうございまーす♪

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！