あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
こんにちは
チャーシューは2枚入っているのは
2杯食べてくれた感謝の気持ちかもしれませんね！
こちらはお蕎麦屋さん出身ですか〜
キング | 2019年6月25日 12:25おっと！
元々、お蕎麦屋さんですか？
でも、かなり食べ歩いただけあって美味しそうですね～♪
群馬方面もご無沙汰なんで久しぶりに行ってみたくなりました！
バスの運転手 | 2019年6月25日 13:16こんにちは！余計なトッピングせずとも説得力ありますね！美味そうです！
みずみず | 2019年6月25日 13:30見た目、かなりシンプルな味噌ですね。
でも、味噌は侮れないと先日知ったばかり！
ご主人は前橋のお店を中心に食べ歩いたんだね。
前橋のラーメン屋はそんなに行った事ないけど、
いいお店があるんだろうなぁ・・
きゆう | 2019年6月25日 22:10どもです。
歳をとりラードで炒めた濃厚な味噌は
最後まで愉しめなくなってきました😅
野菜多めのシャバ系に移行しつつありますね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年6月25日 22:38こんばんはぁ～♪
塩と味噌では塩に軍配でしたか。
お蕎麦屋さん出身なんですね。
炒め野菜に挽肉たっぷりが美味しいですよね。
チャーシューは1枚でいいかな(笑)
mocopapa | 2019年6月25日 22:40どもです！
挽肉成分が足りなかったようですが、
麺が存在感あって、なまら美味しかったようですね。
きちんと研究のために食べ歩いた店主さんの背中にも好感がなまらモテます
さぴお | 2019年6月26日 04:19あらチャンさん，どうもです。
チャーシューは，ラヲタっぽいオーラに押されての忖度でしょうか(笑)
でも，今時750円の味噌らーめんでチャーシューが２枚付くのは嬉しいですね。
でもやはり鴨塩をいただいてみたい。
RAMENOID | 2019年6月26日 05:09おはようございます！
貧乏性目線だと、味噌で700円台って今時あまりないですよね。
鴨と味噌がレギュラーのお店は聞いたことありません。
チャーシューもネギもたっぷりで良いですね。
チャーシューは視線を感じたから焦って多く入れてしまったのでしょう(笑)
塩対応 | 2019年6月26日 05:37チャーシュー二枚が、
あらチャンのオーラに押されたのか、
2杯めへの有難きサービスなのか、
考えると夜も眠れません…ウソ（苦笑）
繁盛していただきたいですね。
おゆ | 2019年6月26日 08:11こんにちは
お蕎麦さん出身のお店なんですね。
それなら鴨南蛮の手法で鴨の扱いにも慣れていることでしょう。
大判二枚のチャー、ありがたいけど店内連食二杯目にはきついですね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月26日 10:20
中華鍋で炒めて盛り付け提供です。
スープを飲むと円やかな味噌が香ばしく広がります。
ラードで炒めた野菜、ニンニクに鶏ガラのスープ、合わせ味噌を加えた風。
美味いんだけど、ひき肉をバンバン入れてこってり感があるのが好きなので、僅かに物足りないか。
今度は縮れのある太麺で来ました。少し透明がかったオレンジ色でやや硬めのモリモリとした食感が好み。
炒め野菜はもやし、玉ねぎ。
チャーシューは大判のが2枚。2枚がデフォなのか、それとも何か危険で賄賂的な怪しい忖度が働いたのかは知りません。ご想像にお任せします。
後は白髪ネギがたっぷりなのが嬉しい。
こちらもスープを半分程飲んで食べ終わり。
最後に話を聞くと都内でお蕎麦屋さんをやられていたそう。
出店するので群馬をかなり食べ歩いたとの事。
違いを出したくて鴨を選択。
最初に食べたジワジワ来る鴨出汁、焼いた鴨肉の肉汁抜群でした。
繁盛しますように。
ごちそうさまでした