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36号線を越えた美しヶ丘の麺匠 赤松。何気なく行こうと思ったが、嫁さんの話では、2、3日前にテレビで紹介されたらしい。鮭節が売りの店は何軒か行ったが矢沢えーちゃんに似た店主のインパクトの方が面白い。ラーメンは、中細縮れ麺は好き。スープは、もちろん鮭節が豚、鶏ガラとあとなにか、気のせいかシナモンの香りがして面白い。どんぶりのフチにレモンが刺さっていて、面白い。チャーシューは、ロース系のホロホロで旨い。ただ、テッシュが紙ナプキンなので2点減点。爪楊枝が無いので2点減点。