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鮭だし白醤油（鮭つみれ入り）ラーメン1200円＠京王百貨店新宿催事（既に終了してます）乾物系白醤油スープ細ストレート麺ちょいカタメちょいちぢれ豚肩チャーシュー2、白ネギ、メンマ、鮭つみれ2、鮭フレーク、鮭節？限定150食がまだ残ってた。。。14時前そこそこ埋まってる感じ、味噌チャーシューが売り切れと北海道のラーメンはやはり味噌が人気になるね。。。10分程で配膳すっきりした節系の白醤油スープ、しっかりした味だが鮭とは分からず、鰹とか鯖とかではない魚介系のスープに白醤油はいいバランスで美味しいスープかなと。。。ちょいカタメの細ストレート麺は森住製麺、スルスルパツっと旨いね繊維質な豚肩チャーシューはしっかり味付だが柔らかく味も濃くなくいいアクセント鮭フレークで鮭味がしっかり、鮭節？は微妙、鮭つみれも正直微妙。。。スープと麺は美味しかった、鮭だしと白醤油の相性がいいのかな？思った以上にいい感じでした(^^♪
vye04005
グロ
ぴーこ
sato1962
なまえ
なかじ
乾物系白醤油スープ
細ストレート麺ちょいカタメちょいちぢれ
豚肩チャーシュー2、白ネギ、メンマ、鮭つみれ2、鮭フレーク、鮭節？
限定150食がまだ残ってた。。。
14時前そこそこ埋まってる感じ、味噌チャーシューが売り切れと北海道のラーメンはやはり味噌が人気になるね。。。
10分程で配膳
すっきりした節系の白醤油スープ、しっかりした味だが鮭とは分からず、鰹とか鯖とかではない魚介系のスープに白醤油はいいバランスで美味しいスープかなと。。。
ちょいカタメの細ストレート麺は森住製麺、スルスルパツっと旨いね
繊維質な豚肩チャーシューはしっかり味付だが柔らかく味も濃くなくいいアクセント
鮭フレークで鮭味がしっかり、鮭節？は微妙、鮭つみれも正直微妙。。。
スープと麺は美味しかった、鮭だしと白醤油の相性がいいのかな？思った以上にいい感じでした(^^♪