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出張帰りの晩ご飯。地元の町中華のやはりすごいな、って思ったのは…今日は大将一人だけでしたが先客3人、後客3人、私と先に来ていた1人はご飯だけで残りは常連さんの飲みあり。後客はほぼ何も注文せずに、大将があれこれ聞いている。しかも餃子5個とか言っている(メニューには6個と書いてある)…。そんな中、表題を口頭注文し待っていると「お待ちどうさま」と提供される、錦糸卵が温かい!いつ焼いていたのだろう。醤油ベースで酢はそこまできつくないがオーソドックスなもの。いや〜、味以前にいいものを見た気がする。また来ます、ごちそうさま。
こんばんわ~ 街中華のお店の店主さんってホント凄いですよね~! 冷やし中華の錦糸卵が温かいのは作ったばかりの証明ですし、冷たいメニューでも嬉しかったりしますよね~♪
こんにちは。 まさにその通り…。錦糸卵が、糸ほどの細さでないのはご愛嬌(笑) 先週の出張は地震の影響で経路変更したので「バスセンターのカレー」食べ損ねました。
醤油ベースで酢はそこまできつくないがオーソドックスなもの。いや〜、味以前にいいものを見た気がする。また来ます、ごちそうさま。