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「ねぎ塩ラーメン(¥600)」@萬龍軒の写真出張明けの地元メシ、13:20入店。先客と入れ替わりで表題を注文、遅れて常連さん2人来店でまずビールの後、いつものように親父さんが「何食べる?、かに食べる?」と世話を焼いてます…聞いているとメニューにないものばかり、焼きリンゴって何だ(笑)

さてこちらは数分で着丼、刻みネギが表面を覆い海苔、チャーシュー、ザーサイがトッピングされています。スープの縁にラー油をかけたような赤色が少々…ザーサイの汁かな。スープはいい塩加減です、まあ町中華ですのでしょうがないですが化調と胡椒多めかな。麺は中太の縮れ麺で、いつものように茹で加減はバッチリです。スープは残しましたが美味しく完食、ごちそうさま。

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