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「チャーシュー麺➕大盛」@支那そば屋 こうやの写真本日18時30分頃に7〜8年ぶりに訪問しました。前回は近隣の駐車場に入れたところ40分位で1000円以上かかり、今回は電車で訪問。最初は未訪問の徒歩徒歩亭に向かったのですが18時25分頃は開いておらず、こちらに。カウンターを案内され、口頭で注文し3分程で着丼。スープはダシが効いた、豚骨醤油のスープで蓮華の動きが止まりません。麺は極細麺ですが、スープと絡み美味しいです。メンマは乾燥物を戻したタイプと思いますが、歯応え良く、味も染みていて美味しいです。チャーシューもバラを巻いたタイプですが、絶妙な柔らかさで崩れるタイプで美味しいです。博多ネギは新鮮でシャキッとしており、塩梅強めなスープと合い美味しいです。大盛だとかなりの量で、別注文で、盛合せ(豚の耳、胃、心臓、タン)ハーフ1100円、を頼みましたが、生中はいけませんでした。しかし盛合せも中華の香草の香りが絶妙で、柔らかい仕立てで美味しかったです。次回は徒歩徒歩亭に是非行きたいです。ご馳走さまでした。

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