６月２１日（金）１９時過ぎに訪問。先客２人。

この日は仕事を終えて、営業時間が延長されたまるしばさんへ。
今までは１８時半ラストオーダーで、いつもの仕事帰りでは難しかったですが、
１９時半ラストオーダーなら、可能性が高まりました。
同僚２人はまだ仕事してましたが、先にお暇させていただき、到着です。

現在は３つのセット、もしくは単品のメニュー構成のようですね。
日によっては限定もあるのかも知れません。
今回はカレーのセットを頂くことにしました。
店主さんらしきからのオペレーションとホールは女性店員さんが。
券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制となります。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は鶏が主体と思われるタイプ。
このスープがシンプルなようで、なかなか味わい深いですね。
活龍さんの手揉み中華にも近いようなスープで
じんわりと美味しく楽しませてくれます。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや低めのストレート系。
茹で加減固めで、少しコリッとした食感が特徴の麺ですね。
このあたりも、しっかりと洗練して選ばれた感じで、いいと思います。
麺量は１３０ｇ前後。

具材はチャーシュー、なると、メンマ、刻み葱、板海苔。

チャーシューは一口サイズのものが２切れ。
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なるとは中華そばを象徴する感じでいいですね。
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平たいメンマに、刻み葱、板海苔。
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そして牛すじカレーライス。
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ちょっとスパイシーな感じもあり、牛すじのうまみも出ている感じ。
やや固めのライスがカレーには合いますね。
そして福神漬けではなく、甘酢のガリが結構相性いいですね。

追加した煮卵はその名のとおりの煮卵。
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黄身がホクホクで、時にはこの煮卵もいいですね。


美味しく頂き完食です。
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ラーメンメニューはワンコインの中華そばのみですが、
このスープと麺は洗練された感じで、なかなかの仕上がりですね。
カレーも美味しく、セットで１Ｋ以内でいただけるのもありがたいですね。
煮込みも是非いただきたいですし、是非また再訪したいと思います。

今年食べたチャーシュー５５３枚／１５４杯
今年食べた唐揚げ　６３個


ごちそうさまでした。