移転した伊峡へ。前の店から５，６分くらいで、二郎の近く。きれいになったが、基本、街のラーメン屋さんの雰囲気。ただ、水がウォーターサーバーで、これは驚きだ。土曜に来るのは記憶はないが、タンメンなどの半チャンセットが１００円引き、そして、ほかのメニューが５０円引き。半チャンは、これまでより２０円アップで６５０円になっていたが、割引で６００円は、なかなかお得。

　旨いという店ではないので、味の期待は薄い。昔ながらという感じで、ちょっと臭いスープ。しかし、ここにコショウを投入すると表情が一変。キリリとした雰囲気になり、コショウを前提にしたスープづくりなのだろう。細麺は少し粉っぽいが、固めの茹でで、食感で補う。

　チャーシュー１枚は、そこそこ。ノリも、そこその。メンマは、コリコリして好み。チャーハンは、パラパラ感が相当レベルが高い。交通飯店に近いだろうか。少し味が足らないので、ここにもコショウを振る。

　さぶちゃん、いもやが消えてしまったので、私にとって神保町周辺の歴史遺産は、伊峡とカレーの共栄堂か。