東京とその周辺の課題店クリア（番外編）
別に課題店ではなかったのだが，女性連れならと言うことで。

銀座の「マロニエゲート銀座２」と言う商業施設の地下２Ｆ。
オシャレなのだがフロアから丸見えのオープンなレイアウトなので，気軽に入れる雰囲気。
前会計式。
私はビールが飲みたかったので，生ハム付きの標記メニューをオーダー。
ビールはイタリア製で２種あるとのこと。
何だかよく分からなかったのだが，癖がなさそうな「PERONI」と言うやつをお願いした。
麺は税別880円，税込950円，ビールは税別600円，税込648円，計1598円也。
連れが頼んだのは「レモンパクチーらぁ麺＋いっぱい生野菜（辛さなし）」
よくそんなもの食うなあ……。
蒟蒻を使った糖質ゼロ麺なんて言うのがあるのも女性受けするだろう。
連れは，国産小麦麺と，糖質ゼロ麺をミックスしたやつをオーダーした。
注文から間もなく提供されたのは，イタリア産ビールの「青いリボン」。
かっこいいんだが，この小瓶が648円。
ほとんどのラーメン屋は国産銘柄の中瓶が600円以内で飲めることを考えると，オシャレに金払ってる感じ。
飲んでいるうちに提供されたのは，ねっとりとしたフロマージュ（＝チーズ）が２つ乗った，シンプルビジュアルの一杯。

麺はやや加水を抑えた細ストレート。
国産小麦を使用しているとのことだが，流石に風味はよく美味しいと思う。
麺をリフトすると，ねっとりとフロマージュが絡んでくる。
軽い酸味がある濃厚な味わいのクリーム状で，おそらく「フロマージュ・ブラン」と言われる低発酵の癖のないタイプだろう。
万人受けするものだが，チーズ好きならテンションアゲアゲだね。
ベースのスープは鶏出汁の清湯系で，旨味は十分。
後半はフロマージュがこの鶏塩に溶け込んでいき，チーズ白湯と言った印象。
これがなかなか美味しい。
具は，青ねぎ，生ハムのみ。
生ハムはビールによく合う。
青ねぎはビジュアルを整え，ささやかな和の香りを提供してくれる。
ああ，ハートランドか赤星だったら……。
麺量は140ｇほどだと思う。
ちなみに連れの食べた「レモンパクチーらぁ麺」はマジすっぱ。
パクチー？あまり気にならない。これなら合うんじゃ？と思ったら，増した野菜が非パクチーだったようだ。
糖質ゼロ麺は，糸蒟蒻よりはもちろん麺っぽい。
これもまあ，アリかな。

けっこう鶏出汁が効いてるし，フロマージュとの相性もいい，オシャレなラーメン。
まあ，たまにはこんなのも。
場所柄仕方がないとは思うが，やっぱ高いので採点はこれくらいで。

私以外はレポは１件。
誰だろうと思って見たら，何と奇人変人赤髪氏。
似合わねぇ……(笑)