６月 日曜日

都電テーブル　雑司ヶ谷店で素ラーメンをいただいた後、徒歩３分くらいでこちらに到着しました。

店舗外観はいかにも老舗といったものです。開いているかどうか不安でしたが、暖簾がしっかりかかっていて、よく見ると営業中の看板がかかっています。

おそるおそるドアを開けると先客は３名いらっしゃいます。完全にラーメン屋さんというより、中華料理屋さんですね。

「ワンタンメン　¥730」

口頭注文、後会計です。会計は席で行います。軽減税率に対応してなさそうなレジがカウンター手前にあります。メニューを見ると完全に中華料理屋さんです。先客の方はラーメンを頼まず、餃子やチャーハン、レバニラ炒めを頼まれていらっしゃいます・・・私は大好きなワンタンメンにしました。

卓上を見ると、割り箸、酢、ソース、醤油、胡椒、楊枝、があります。お水は入口付近にあります。

注文してから１５分くらいで着丼です。店主様お一人でさまざまなメニューをおつくりになっているので、回転はあまり良くないと思います。

ワンタンメンは注文を受けてから包んでいます。このようにワンタンは作られるんですね！！ワンタン好きとしてはとても勉強になりました。とっても手際よかったです！

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むおおおお・・・うん！昔ながら系といいますか、醤油がやや強めで、鶏がら系のあっさりしたスープです。加水は高めです。

そして、麺を。むううう・・・やややわらかめで、スープとしっかり絡む、中太なものです。

具材は、チャーシュー、ワンタン、ねぎ、なると、メンマ、ほうれん草ですかね・・・

チャーシューは醤油ダレが効いてて美味しかったです！

お腹メーターは連食ですので７割くらいになりました。午後の仕事も頑張ります！

都電荒川線（東京さくらトラム）沿線は本当にファンタスティックですね！日本の良さがめちゃめちゃ感じられます！！！

ご馳走様でした。