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「モツ二郎らーめん」@らーめん 三極志の写真Twitterの画像に引かれ、限定を注文した。

簡潔に言うと味が薄い。私は野菜マシしたのでなおさら薄くなってしまったのだが。

薄味の方が好みの人もいるだろうから、デフォルトが薄い味付けなのはいいとしても、何故カラメコール出来ないのだろうか。

せめて客前の調味料としてカラメボトルを置くべき。唐辛子とブラックペッパーだけでは味を濃くすることは出来ない。

豚の厚さにも不満がある。Twitterの画像のものとは比べ物にならないほどの薄い豚が一枚。

「薄味」と「豚」。この2点を除けば全体的には悪くないラーメンだと思うので、改善を期待したい。

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