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80点
らあめん[ラーメン/醤油]
らあめん大安（東京都八王子市）あきら＠ＡＭＲ管理人

「らあめん」@らあめん大安の写真詳細は、https://amrs.jp/から検索下さい

スープ
口当たり甘みと旨味を感じつつ、舌に残るほんのり醤油スープ
相変わらずクオリティーは高い
スープもジワジワくる醤油の味が癖になり
あっさりした割には後引く醤油スープが美味い

麺
平打ち気味の自家製ちぢれ太麺
もっちり感がランダム
自家製麺だけに太さも若干ランダム
これによって歯ごたえ様々で、美味い

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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