平日12:50 外待ち4名に接続。ランチタイム終わりくらい時間だけどまだ外待ち、さすが八王子の人気店。後客は11名、ただ僕の後では外待ちはもうなかったので13時が落ち着き目安かもしれない。

八王子駅南口からすぐの駅チカロケーション。店主さんは新宿西口の名店、満来ご出身。所謂ほりうち系含め、久しぶりのご対麺で楽しみだ。

13:00に着席... 続きを見る

1年7ヶ月ぶり。
入店すると先客4人、後客なし。ここ6回連続で「納豆ざる」を食べてきたが今日は冬なこともあり実に7年ぶりに「納豆らぁめん：1,300円」をチョイス。ちなみに7年前は850円だった。
厨房にはご夫婦。
いつもながらのスピーディーな連係プレーで10分足らずで出来上がった。

スープは表面は納豆で埋め尽くされているがそ... 続きを見る

ぴり辛なスープに中太麺が美味い。めんまも。そして飛び抜けて秀逸なのが、豚（チャーシュー）ほろほろでスープに融けそうだけど絶妙な赤身ミックス。めちゃくちゃ美味しい。でもチャーシュー増しはお腹一杯になっちゃうので自重。超絶美味しい！！

八王子の課題店
満来さん系の納豆ざるで〆

ときわ台→新丸子→関内→寒川と連食したチートデイの〆。
狙っていたのは、通し営業の平塚の人気家系。
濃厚でしょっぱい家系に無限ニンニクマヨビーム、そしてビールという目論み。

東海道線もそろそろ復旧してるんじゃないかと、寒川から茅ヶ崎駅に向かうが... 続きを見る

念願の初来訪！
近年めっきり都内に行かなくなったので、おのずと足が遠退いていた『らぁめん 満来』サンのゆかりのお店。

いつ来ても行列なので、なかなか並ぶ勇気がなかったんですがw、今日は意を決してお邪魔しました！
今回は初の『バター(100円)』も頂きました！

とは言え、味の記憶はもう遠くなってしまってるので、新鮮な... 続きを見る

3/22　前日吉祥寺から橋本まで回り、様子を見に実家へ向かいます。もろもろ家の片付けをした後仕事に戻ります。土曜日でしたが春分の日もあったので、帰りがてらの販促に向かう前に昼ごはん。12:30過ぎに店着して外待ち4人に接続、5分ほどの待ちで入店できました。いわゆる「満来・ほりうち」系なんで麺量は多いです、らぁめんには小がありますがざるには小設定はありません。券売機前で納豆ざるも... 続きを見る

人気店のようで開店すぎに到着するとすでに行列があり、その後もゾクゾク
おそらく2巡目ですが、すでにチャーシューざるは売切れ
メンマざるでも結構チャーシュー入ってました
柔らかくて甘いチャーシューめちゃ美味しかった
今まで食べた満来、ほりうち、満家の中で一番チャーシューが柔らかく感じました

約十年ぶりに食べてみたが兎も角しょっぱかった。カエシ半分で丁度良いかも。チャーシューは小ラーメンでも十分満足な量でした。麺は軽くねじれが入ったうどんに近く腰が強いつけ麺向け。かなり独特なラーメン。

タマゴでホイップされた納豆がかけられた醤油ベースのつけ汁。中には厚切りのチャーシューとシナチクが入る。麺は中太麺。納豆の豆のエグ味が有るので好き嫌いは分かれそう。私は好みだが「この味、内容でこの価格設定(1200円)は高すぎ」と思う。次回訪問する事があれば違うメニューを頼もうと思う。カウンターのみだが家族連多く待ち時間は長くなる傾向あり注意。

11時半頃の訪問。待ち5名弱

店から客が退店したら店内に入ります。

券売機を見ると…チャーざるがない。
この時間で×とはショックを隠せない。。
無くなったのであれは外に張り紙でもして欲しい。

表題の食券を買い席に案内されます。
しばらくして着丼。

油がキラキラと... 続きを見る