Item: つけ麺 目黒屋
Rating: 82
Author: モセス

82点

火曜日の限定としてこちらを目がけて。何かモビルスーツみたいな名前ｗｗ
自分でちょうど満席になってその後は待ちがちらほら。
着丼したのでスープから。清湯で思ったよりニボニボしていません。たしかに煮干しは感じるけど、鶏のまろやかな旨味が強いです。
一口目は美味しいけど好みとは違うかな？と思いましたが、ツルツルの細ストレート麺と合うし、後引く美味しさは流石に研究が進んだ出来映えじゃないかと感じました。
低温熟成の鴨チャと豚チャ、特に豚チャに入った味も良いです。
ごちそうさまでした。