8/17(土)13:25頃 初訪。

店舗脇の駐車スペースは埋まっていたので、車は対面にあるコインパに。

先客6名、後客1名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
なお券売機は小銭投入不具合のためお札のみ対応で、小銭の方は現金払いとの事…

5分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
表層を覆う香味油が僅かにオイリーですが、自分的には許容範囲内です。
阿波尾鶏効果か…濃厚な鶏のコクを感じる出汁に生醤油がキリッと効いた、旨味タップリ無化調鶏清湯醤油スープです。

平たい楕円の自家製ストレート細麺はツルツルっとした啜り心地のムッチリ食感で、密度が詰まった小麦の風味良い美味しい麺です。

鴨チャーはスモーキーな香りのもの、大判ロースチャーはミッシリ柔らか仕上げ、メンマ数本はシャクシャク食感、味玉は黄身固めで味の染みたのもでした。

ジックリと味わいながら食べ進め、気付けば完食・完飲でした。

他のメニューも…美味しいんだろうな〜^^
接客も柔らかで好印象!
ごちそうさまでしたぁ〜♪