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「小ラーメン+豚増し券+脂っKOIWA」@ラーメン二郎 小岩店の写真やはり敷居の高いこちら。
日当たり全開の中待ちます。
助手がシャッターをガラガラと開店です。
おばちゃんではなく男性でした。
今回は贅沢に小とポチポチっと
店主のワンオペで作られていきます。
ご年配の女性が店主と終始笑顔で談笑。若い女性客など他店とは異なる客層ですね。
先に脂っKOIWAが出されます。破壊力抜群のビジュアル。
ちょっとつまんでラーメンを待ちます。
程なくしてコールタイム。さすがにアブラは自粛でニンニク少な目で~
デフォだと野菜は少な目。
早速ズバズバ、結構な太麺がウマー。
スープはオイリー層が結構あり微乳化?カエシもキレてます。
豚は脂身程よいホロホロ。結構ショパーな感じ。
途中で麺を小鉢でセルフ脂そば。麻辣をフリフリしてGOOD!
麺量はちと少なく感じたかな。
スルスルっと完食。

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