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「冷やし坦々麺」@百歩ラーメン 戸田店の写真「あがら」は定休日、「八頭龍」は開店時間を過ぎてもなかなか開かない、ということでこの店に入りました。北浦和ではよく食べたのですが、しばらく来ないうちにすっかりチェーン店化したようですね。
暑いのでやっぱり冷やしに惹かれます。「担々麺」と銘打っていますが、肉味噌と白髪ネギが中心の具材にラー油が掛かっている程度で、シビレも辛みもないです。胡麻ダレは爽やかで、箸が進みます。麺は九州風の細麺ではなく、それ用のちぢれ麺でした。この時期、冷やし系はよっぽどの外れでない限り、だいたい何を食べても美味しいく感じてしまいます。
無料トッピングのネギ、高菜、おろしニンニクなど、合う合わないに関わらず投入しながら楽しめました。ランチタイムの半ライスには高菜を載せて。お腹一杯になります。

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