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利府店限定メニューがあったので、即決オーダー。開店当初とはメニューが変わっているようだ。スープは濃厚豚骨醤油で、生姜がバシッと効いている。豚、醤油、生姜の組み合わせといえば豚の生姜焼きだが、ひと口目の印象はそんな感じだ。食べ進めると生姜の印象が弱まっていくが、豚骨の豊かなコクを軸にグイグイ麺を食わせてくれる。ストレート太麺は、食感強めで食べ応えあり。小麦の風味も良いのだが、…なんだか短いぞ。割り箸よりも5センチほど長いくらい。ということは、だいたい25センチと思われる。絡み合いにくいので箸で持ち上げやすいのだが、ズズッと啜ったときに、あっという間に終わってしまう。もう少し長い方がいいと思うけどな。
カナキン
shushushu
仁平
ヌマニア
ころん
イケちゃん
開店当初とはメニューが変わっているようだ。
スープは濃厚豚骨醤油で、生姜がバシッと効いている。
豚、醤油、生姜の組み合わせといえば豚の生姜焼きだが、
ひと口目の印象はそんな感じだ。
食べ進めると生姜の印象が弱まっていくが、
豚骨の豊かなコクを軸にグイグイ麺を食わせてくれる。
ストレート太麺は、食感強めで食べ応えあり。
小麦の風味も良いのだが、…なんだか短いぞ。
割り箸よりも5センチほど長いくらい。
ということは、だいたい25センチと思われる。
絡み合いにくいので箸で持ち上げやすいのだが、
ズズッと啜ったときに、あっという間に終わってしまう。
もう少し長い方がいいと思うけどな。