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「本格!!冷やし担々麺(390円)」@無添 くら寿司 前橋小相木店の写真経験上、回転寿司のカレーとかラーメンは「美味しくない(注文までして食べるものではないという意味で)」という事が多いので、普段ならスルーするのですが、この日は魔が差して注文してしまいました。

彩りはとても綺麗です。赤いスープに鮮やかな三つ葉が映えますね。

まずはスープを一口…あれ?これ普通に旨い。(※回転寿司屋で出すレベルとしては)

これがラーメン屋で出たらフードコートレベルと感じますが、くら寿司でこのクオリティなら十分合格点だと思います。

冷たいスープは旨味が強く、辛さの後に甘みが来るタイプ。後を引く感じでついついレンゲに手が伸びます。
山椒は小袋で付いてきます。このスープに山椒を足しても美味しく、それでも素のスープの味を壊さないところも良いですね。

麺はツルモチとしたストレートの中太麺。これがスープに良く合います。チープな麺はクセが無いので、逆に麺とスープのバランスが取れています。
肉味噌は甘めで特筆する事は無いですが、390円ならコレで十分。

390円でコレを提供できるとは。個人的にはレギュラーメニューにして欲しいですね。

廉価な物でコストパフォーマンスを最大に引き出した一品だと思います。

ご馳走さまでした。

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