雨天、ラーメニスタの倅と川崎駅からタクシーに乗り初訪。店内は満席も、外待ち０でラッキー！１０分程待機後店内へ。カウンター右端に座ったが角度的に厨房のオペが見られないポジションで残念。

着麺。自家製麺はちょいウェーブな平打ち極太麺。スープ碗にはバラロールチャーシュー、海苔、葱、「極薄削りとろける鰹節」が盛られています。

麺から…噛む程にほんのりと小麦の香りと甘味を感じます。平打ちってどーなのと思ったが、ヤバ美味いなーこの麺！
スープは、ほぐしチャーシュー入りのドロッドロタイプ。魚介強めっていうか、鰹強め。旨味が濃厚！
スープの粘度が高い為、麺が沈まない！麺をスープに押し込んで啜ります。おっ激美味！卓上の刻み玉葱を投入。ウェーブな麺に濃厚スープとほぐしチャーが大量に絡み、そこに玉葱のシャリシャリ感。堪らんです！
隣で「うまいね！ヤバッ！！」と倅。

厚みのあるバラロールチャーがスープに２枚入り。柔らかホロホロでトロける美味さ！
味玉を割ると黄身がトロリと溢れ出す大好きなやつ！
海苔は香ばしくパリパリ。海苔with麺も美味しく楽しめます。トピはどれもレベル高いですね！

後半は卓上の魚粉で味変。更に魚介の支配力が高まりドロザラスープに。美味すぎて箸が止まらん。
スープ割を完飲しフィニッシュ。
魚介フォワードのドロ系つけ麺。味変もトピも楽しかった！

マタオマ系と侮るなかれ。キッチリ差別化されている、これは癖になる一杯。
ごちそうさま！