ユー坊
ワムウ
Stag Beetle
うっかり新兵衛
YUI
コメント
どうもです！
ここは「油そば」を食べたいと思いつつ再訪出来ていないお店です。
＞「油そば、ラーメン」分を一緒に茹でているためでは無いだろうか。。
茹で時間は変えて欲しいところですね。
＞これで全種類たべたことになったが、私的な順位は「油そば」、「ラーメン」、「つけ麺」となった。。
やはり「油そば」での再訪を計画することにします（笑）
てつ | 2008年11月20日 13:41どうもです。
＞「油そば、ラーメン」分を一緒に茹でているためでは無いだろうか。。
カウンターから見ると左手方向に木の落とし蓋がしてある鍋有るでしょ？
確かアレで麺茹でてましたよ。
油しか食べたことがないので、
そういった心配したこと無いすけど、恐らく一緒ではないかな〜〜〜
常連レビュアーのあんぐる亭 さんなら知ってるかも････
３ちゃん | 2008年11月20日 14:22どうもです
ちょっと残念な点が多く見受けられたようですね。
私もＧＥＮＴＥＮのように麺丼にのせてもらった方が
どちらかといえばいいですかね。
近々訪問予定でおりま〜す。でもラーメンか油かなぁ
UNIA。 | 2008年11月20日 14:49まいど〜
つけ汁が犯罪者になっとるね〜ｗｗ
全部のせやったら普通は麺の方に乗せるやろうね〜
つけ汁は予想に反して低粘度かいな〜
ココは油かラーメンにしといた方が良さそうやね〜
ジン１９７１ | 2008年11月20日 16:54毎度〜
なんや、見映え悪いな〜ｗ
麺上に“全部乗せ”のんが良さげやけど、
つけ汁温低下との兼ね合いなんやろうかね〜？
ラーもつけも未食やけど、ここは油がダントツのような気がしますわ〜ｗ
アカンな～同好会 | 2008年11月20日 20:29どーもです。
未だに行けてない、兎に角！
実は、今日行くかもしれませんｗｗｗ
毎度毎度、参考になります♪
YMK | 2008年11月21日 11:22コメントありがとうございます。
＞てつさん
行列も少なく回転率も良いので重〜い腰を上げて早めに追随して下さいなぁ〜
＞３太郎さん
茹で鍋が一緒ならつけ麺は別の方がいいですよね〜
＞ＵＮＩＡさん
この店のつけ麺はオイラの視野からは完全に消えたね〜（笑
何かと重宝する店なのでオイオイ油そば食べに行ってきますわ。
＞ジンたん
濃厚＆高粘度というイメージを持っていたので残念やった〜
油とラーメンのこれはお薦めやね〜
つけ麺食べる機会があったら麺ドンブリへとコールしてやぁ〜
＞Ｆ１×Ｅ尺さん
かなりイケテナイ写真やろ〜ｗｗ
具をつけ汁に入れるだけで温度低下になっている傾向があった麺上の方がヨサゲに重うんやけど。。
油もいいけどラーメンも旨かったでぇ〜
＞ＹＭＫさん
おぉ！チャンスなんですか〜
当然、ア・ブ・ラでしょう〜 レポ待っていますよ〜
ユー坊 | 2008年11月22日 17:08
「兎に角」のつけ麺が未食だったので帰宅途中に立ち寄った。
閉店間際ということで不安があったが無事営業中。
店内の列に接続すると女性店員がメニューも持って注文をとりにきたので表記を告げた。
回転率は良く５分程待機してカウンター席に案内され、事前に注文をしているので着席して５分程で提供された。
おや？トッピングの具は麺ドンブリへの「全部のせ」ではなくつけ汁の中に「全部入り」なんでね〜予習不足のようです。
私的には麺ドンブリに乗せてあるのが好みなので選択ができると良いと思う。
写真の黒く見える部分は海苔がつけ汁の上に載っているためです。
つけ汁はかなり濃厚で節系のインパクトが強い出汁でやや酸味があってブラックペッパーのスパイシーさと一味粉のピリッとした辛さ時折感じる。
濃厚ながら粘度は薄くどちらかというとサラッとした印象を受けた、ラーメンから粘度の高いイメージを持っていたが残念。。
ややウネリがある太麺は時期柄かなり冷たく〆られていてつけ汁の温度低下は免れない予想。
茹で上がりはシコモチといよりムニュウとした食感でもう少し茹で時間を短くすると印象が良い感じがする。
未確認だが同じ麺を使用しているので、「油そば、ラーメン」分を一緒に茹でているためでは無いだろうか。。
また、つけ汁の絡みがかなり弱く素麺を食べている感じでズバズバつけ汁に浸けるとハイペースで温度低下は進んだ。それも大盛なので最後はかなり冷たくなりました。。
単体で飲むと旨いつけ汁だがもう少し麺との絡みがよいと印象が違ったでしょう〜
具は「全部のせ」だけあってかなり豪華、チャーシュー４枚、薫玉１個、メンマ増し、海苔４枚と刻みネギ。
チャーシューは薫製でハムのような食感とスモーキーなところに違和感を持っていたが数回訪れると慣れてきて旨い。
が、出来れば麺ドンブリの上の方が好み。。
薫玉はあまりスモーキーさを感じなく黄味がトロトロで甘く、メンマ増しだけあって結構はいっているがメンマの影響でつけ汁も甘くならずなかなかの好演出。
４枚ある海苔もつけ汁よりはドンブリでして欲しかったですね。
これで全種類たべたことになったが、私的な順位は「油そば」、「ラーメン」、「つけ麺」となった。。