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2019年6月26日久々の訪問で様々な店を食べ歩いてるので今回は一般的ならーめん店と同じ量の普通にしました。スープは微乳化タイプのもので豚骨のコクやパンチがありうまいです。臭みや雑味がありクセが強めに仕上がっています。脂はデフォルトではさほど多くなく脂っこさは二郎の中では普通くらいです。さらにややツンとする香りというか酸味のようなものを感じました。かんすいの影響なのかなんなのかちょっとわかりませんが気になりました。麺は太麺でスープに絡むうまいものです。豚はかなり厚めのもので柔らかく味もよくうまいです。ヤサイは普通のため増すことができませんでしたが盛りはまあまあでシャキシャキでキャベツもそこそこあってよかったです。
ぴーえむ
らーめんとさうなとはんもっく
リコリス
ちび
たこすけ
麺スタ
久々の訪問で様々な店を食べ歩いてるので今回は一般的ならーめん店と同じ量の普通にしました。スープは微乳化タイプのもので豚骨のコクやパンチがありうまいです。臭みや雑味がありクセが強めに仕上がっています。脂はデフォルトではさほど多くなく脂っこさは二郎の中では普通くらいです。さらにややツンとする香りというか酸味のようなものを感じました。かんすいの影響なのかなんなのかちょっとわかりませんが気になりました。麺は太麺でスープに絡むうまいものです。豚はかなり厚めのもので柔らかく味もよくうまいです。ヤサイは普通のため増すことができませんでしたが盛りはまあまあでシャキシャキでキャベツもそこそこあってよかったです。