みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【デート訪問】

＊店
連日の娘とデートのこの日、「こんにゃく」や「紫陽花」を楽しんだ後、遅めのお昼をコチラ『きよしや食堂』さんでいただいた。１３時を過ぎていたが店内待ち多数の人気ぶりだ。
人手不足の為、店内中央に配膳台が置かれ、客がセルフで取りに行き、食後は下膳テーブルに戻す仕組みになっていた、セミフードコートだ。
オーダーは、ラーメン、半ライス、タレかつ１枚のセットである表記、採点はラーメンのみとご理解いただきたい。

＊丼
煮豚、メンマ、海苔、ワカメ、ナルト、薬味ネギにＢＰがトッピングされて到着だ。

＊スープ
動物系は穏やかで、乾物魚介、特に煮干しの柔らかい風味が追随する。
表層の油球は控えめなので、あっさりとしつつもしっかりした味わいのスープに仕上がっている。
近所のお店に例えるならば、「よか楼本店」のスープをあっさりさせた様に近い。

＊麺
中太の弱縮れ麺は高加水、積極的に粉を味わう類ではないが、スープとの相性は抜群と言える。

＊具材
とんかつ屋だけあって、煮豚の質、調味共に文句なく、脂身の少ない部位乍らパサつきはなく、チャーシューメンが食いたくなった。その他、メンマ、海苔など箸休めが豊富なので、半ライスがススムのだ。

＊総評
とんかつの名店のラーメンと言えば「ニコニコ亭＠渋川」の煮干が香る一杯が思い出されるが、コチラの一杯もそれに勝るとも劣らないのでＲ。

ごちそうさまなわけだが