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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【検査後訪問】＊店この日は検査の為朝から食事を摂ってなく、検査終了後の１５時にコチラ『ラーメンショップ 藪塚店』さんへお邪魔してみた。この時間でも先客３組様、客の絶えない通し営業なのだ。久しぶりに表記を「コッテリ」でお願いした。＊丼背脂がビシッと敷きつめられたスープにネギ和え、メンマ、ワカメ、海苔、味玉が載って到着だ。＊スープ味噌ダレと醤油ダレの双方が加わるスープはこの時間が故か豚の主張はやや弱いが、良質な背脂のコッテリさと甘みが底上げする。やや味が濃い目なのでご飯がススムのだ。＊麺滑らかな啜り心地まで茹でられており、固ゆでよりも全体的なバランスは良好。生きている麺 ウマす。＊具材濃い目のネギ和えはご飯に載せて賄丼完成。ワカメは背脂と一緒にいただき、メンマはおかず、海苔はネギを包んでみた。＊総評高品位な北関東ラーショ代表店の一つだ。好きな席に座りたいのでＲ。
研オナコ
ニン蒜マン!!
まちゃ
ガウショ
ゼット
研オナコ
【検査後訪問】
＊店
この日は検査の為朝から食事を摂ってなく、検査終了後の１５時にコチラ『ラーメンショップ 藪塚店』さんへお邪魔してみた。
この時間でも先客３組様、客の絶えない通し営業なのだ。
久しぶりに表記を「コッテリ」でお願いした。
＊丼
背脂がビシッと敷きつめられたスープにネギ和え、メンマ、ワカメ、海苔、味玉が載って到着だ。
＊スープ
味噌ダレと醤油ダレの双方が加わるスープはこの時間が故か豚の主張はやや弱いが、良質な背脂のコッテリさと甘みが底上げする。やや味が濃い目なのでご飯がススムのだ。
＊麺
滑らかな啜り心地まで茹でられており、固ゆでよりも全体的なバランスは良好。
生きている麺 ウマす。
＊具材
濃い目のネギ和えはご飯に載せて賄丼完成。
ワカメは背脂と一緒にいただき、メンマはおかず、海苔はネギを包んでみた。
＊総評
高品位な北関東ラーショ代表店の一つだ。
好きな席に座りたいのでＲ。