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「らー麺」@人形町 麺や わたる 大手町店の写真11時40分頃到着。店外待ち2名。
店頭の券売機で券を購入してから、並ぶシステムです。
以前つけ麺を食べたので、今回は迷わずらー麺を。
券を渡すときに、麺固めでお願いし、5分程でカウンター席に案内されました。

待つこと10分弱で着丼。
味玉を頼まなかったので、少し寂しい気がします。
スープを一口啜ると、魚粉のざらつきとともに魚介系の強い醤油味が口の中に広がります。
スープは熱々です。
麺は細めの縮れ麺でしょうか。
個人的にはもう少し太い麺が好みですし、このスープなら太麺の方が合うと思います。
でも、麺は固めで熱々なのでそこは及第点です。
チャーシューは鶏と豚でしょうか。
鶏は特筆すべきものらありませんが、豚は美味しいです。
豚のみで良いと思います。
ほうれん草やメンマ、海苔はスープとのコンビネーションは悪くはありませんが、主張なく可もなく不可もない感じです。全体的に量も控えめで、完飲完食しても、最後までインパクトは感じない普通のラーメンでした。
ごちそうさまでした。

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