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ひるめしで訪店コンディションはイマイチ平日1210で外待ち3名、後からも多数16,7分で着席表題を注文20分程度で着丼具は刻み玉ネギ、魚粉、細切れチャーシュー麺皿に海苔、穂先メンマ、チャーシュー麺は中太全粒粉入り麺麺量は多い(400g茶色のスープには赤い辛味油が浮かぶ魚介と豚骨のバランス良く非常に濃厚粘度が高く麺絡みは良いが、スープが結構ギリギリになる濃厚&濃いめなので終盤少しダレるチャーシューはレアの肩ロースコンディションがイマイチだったとはいえ次は並でいいかなごちそうさま
コンディションはイマイチ
平日1210で外待ち3名、後からも多数
16,7分で着席
表題を注文
20分程度で着丼
具は刻み玉ネギ、魚粉、細切れチャーシュー
麺皿に海苔、穂先メンマ、チャーシュー
麺は中太全粒粉入り麺
麺量は多い(400g
茶色のスープには赤い辛味油が浮かぶ
魚介と豚骨のバランス良く非常に濃厚
粘度が高く麺絡みは良いが、
スープが結構ギリギリになる
濃厚&濃いめなので終盤少しダレる
チャーシューはレアの肩ロース
コンディションがイマイチだったとはいえ次は並でいいかな
ごちそうさま