2019/6/14

同僚と飯岡Pで波乗りを楽しんだ帰り道、以前から気になっていたこちらへ訪問
キャッチャーな店名だが、以前横芝にあった二升屋がこちらへ移転しリニューアルしたお店とのこと。。BMしながら伺うタイミングを見計らっておりました
お店訪問時刻は13時。大型電化店を背にした店舗は深緑で落ち着いた色合いの外観。　他店から贈られた『祝一周年』の花輪が華やかに飾られております
駐車場は他店舗と共同なのかな？　40台以上停められる広大なスペースが用意されてるので、遠方から車で訪れても安心である
お店に入ると豚骨と節系を炊き出すイイ香りが漂ってます。スタッフは総勢4名、皆さんが元気よく出迎えてくれました。券売機の設置は無く席に置かれたメニュー表から口頭で注文し食後にレジ会計するシステム
メニューは店名の冠に付けた「千夏っちゃんラーメン」をはじめ、二升屋のDNAを受け継ぐ「濃厚魚介豚骨つけ麺」
気になってた「二升屋らーめん」は夜の部限定メニューたとのこと。。残念⤵︎
「生搾り醤油の中華そば」「帆立と蟹の汐そば」と素材に拘った淡麗系も気になりますが、今回は店長イチオシの看板メニューを選択。せっかくなので特製で注文してみた
スタッフのお姉さんにオーダーし待つこと数分、クラシカルな雷門柄の丼で登場
特製だけに器いっぱいに乗せられた具材、これはテンション上がります(^^♪
先ずは麺を少し引っ張り出し記念撮影☆　麺を覆う具材は特製なのでチャーシューの枚数たっぷり
味玉、穂先メンマ、中央に添なえられた荒刻みのタマネギの下にはモヤシもスタンバイ
具材上にはミルで濾したキメ細やかなブラックペッパーがたっぷり降られております
ゲンコツなど豚骨をしっかり炊きだした濃厚豚骨スープをベースに、蜂蜜の甘みとブラペの辛みが見事に融合。斬新な味わいで何だかオモロ美味い♪
メニュー表の吹き出しに『ジャンク』とコマーシャルされてるが、柔らかな味わいで万人に受け入れ易くした仕上がりである
具材は特製なので肉たっぷり♪　炙りの入ったバラ巻をはじめ、チャーシューたっぷりで肉祭り状態
ボイルされたモヤシ、穂先メンマ、味玉、ザク切されたタマネギが麺を覆い隠してます
麺は加水抑えた感じの中細麺。ジャンク系ならゴワ系の太麺が隠れてると予想してたのだが、意外や意外。。　「このスープに細麺？」と思いながら食べ始めると意外や意外、予想を裏切るほど相性が良い。 食べ始め、乾麺っぽくチープな印象を受けたが、スープが馴染んでくるとパワーアップ⤴︎
麺量も思いのほか多めで食べ応えあり。旭市にあるの「村田製麺」の謹製麺とのこと
いいじゃないですが、千夏っちゃん♡
二升屋の記憶を蘇らせる、濃厚つけ麺も非常に気になります
また訪れる日までGOOD DAY🎵