なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チャーシューメン 950円」@雨風本舗の写真7月6日(土)、熱海市で麺活です♪
駅前のつけ麺屋さんには列ができていましたが、こちらは何とか入れました。店内はカウンター7席。屋台みたいで小さなお店です。席に座って口頭注文から、10分程度で着丼しました。

美しい。丼一周をぐるりとチャーシューが取り巻いています。それでは頂きましょう。

スープは濃いめの醤油ですが、ちょっと強めに出汁を感じます。鶏?豚?いずれにしても動物系。アブラ感もしっかりとあって、結構こってりした印象のスープです。
麺は平打ちの中太縮れ麺。この縮れは手揉みですかね。モチモチの肌なんだけどしっかりとウェーブしていて、クチの中で・喉の奥で、存在を主張します。結婚好みの麺です。この濃いスープには、やはりこんな強い麺がよく合いますね。

後半、卓上のおろしニンニクをドボーンと投下。醤油+ニンニクって好きだわー!
最後は丼を傾けて、濃くてこってりしたスープをぐびぐびと完飲。空になった丼を、カウンターの高台に上げてお会計。ご馳走様でした。

お隣に座ったのは、お友達同士で旅行に来られたマダムの皆様。しきりに「美味しい!」を連発されてましたね。席を譲って頂いたり、ご親切にありがとうございました。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おぉ、ここ行きました。
思い起こせば4年前、印象が薄いけど行った記録がありました。

すてぞー | 2019年7月13日 14:14

こんにちは!なんと荒々しい麺面ですか!実に美味しそう
美しい綺麗な麺も良いですが、力強い感じもまた良いですね!

みずみず | 2019年7月13日 14:59

熱海良いですねぇー
私はコンビニの屋上でランチしました( o´ェ`o)

てる氏 投薬中 | 2019年7月13日 15:19

おぉ、雨風本舗さんじゃないですか。
自分が行った時は何故だか開いていなかったんですよね。
このチャーシューの素敵です、マダムも素敵です。

がく(休養中) | 2019年7月13日 15:21

こんにちは!
熱海のチャーシュー!良いっすね
卓上ニンニクもたっぷり入れたいです

そうくん | 2019年7月13日 15:30

すてぞーさんこんにちは。
熱海の町に、すてぞーさんのレポがたくさん残ってますね。
つけ麺屋さんに行けなくて残念でした・・・。

あたと_13号 | 2019年7月13日 16:06

みずみずさんこんにちは。
良い麺顔でしょう?店主さん分かってますねー!
やっぱラーメンも見た目が大切ですよね♪

あたと_13号 | 2019年7月13日 16:08

トンゴさんこんにちは。
コンビニの屋上ですと?ご苦労様でした・・・。

あたと_13号 | 2019年7月13日 16:10

がくさんこんにちは。
がくさんの激走レポ読みましたよ。
あれがなければ、ワタシの熱海行きはなかったかも(^^)
このあと、うえ田さんにも行きましたよ!

あたと_13号 | 2019年7月13日 16:12

そうくんさんこんにちは。
濃い濃い醤油+厚厚チャーシュー+たっぷりニンニク!
もー最高です。あー幸せ♪

あたと_13号 | 2019年7月13日 16:14

熱海??
area広いですね~~(///ω///)♪
後半のニンニク投入からのギアチェンジ、たまらないすね。
グビグビまくる様想像できます

スージーのなのなQ | 2019年7月13日 22:00

スージーさんおはようございます。
関東行ったついでに寄ってきました(^^)
濃い濃い醤油には、たっぷりニンニクが合うんですよね!

あたと_13号 | 2019年7月14日 08:55

どもこのレビュー見落としてましたよ。熱海でしたか!
これいいですね。竹岡っぽくて旨いってみな言うのがわかります...けど、、、
最近嫌なことありましたか?「モチモチの肌...結婚好み」
...そうだったのか!納得!

虚無 Becky! | 2019年7月15日 13:51

Beckyさんこんにちは。コメありがとうございます。
濃いー醤油に動物系の出汁とくりゃあ、竹岡を連想します。
麺はモチモチ微ウェーブな好みのやつでしたね!
イヤなこと?何にもありませんよ。毎日が楽しくて♪

あたと_13号 | 2019年7月15日 15:17

指摘は「結婚好み」...結構すきやねん!

虚無 Becky! | 2019年7月15日 15:28

あら、ワタクシとしたことが。
まだまだ枯れてませんね。

あたと_13号 | 2019年7月15日 16:21

こんばんは!これはおいしそうですねえ〜。チャーシューもいけてそうですね。そして、お決まりのニンニク〜いいなあ〜😋

まみ909 | 2019年7月15日 23:24

まみ909さんこんばんは。
竹岡を彷彿とさせる濃い濃い醤油にチャーシュー!
ここにニンニクをドボン。
これが美味くないわけがないですよね♪

あたと_13号 | 2019年7月16日 20:24