※やっぱり家系のルーツ？

2019年7月6日(土)20:15入店、先客4名、後客5名。
ネギラーメンっと思ったが880円だったのでパス。ワカメにしました。
餃子も200円と安いが先ほどのでお腹に来ていたので半ライスと共にパス。
ラーメン登場。
見た目はクリソツ家系ですね。
スープは鶏ガラ強めのあっさり豚骨醤油。朝の杉田家もこんな方向性だったなぁ。やっぱりルーツは同じなのかな？
塩梅も良好。
麺は家系御用達の酒井製麺。まあラーショ系でもニューやさつまっ子ではお馴染み。もちもち中太ストレート麺でいい感じ。量は150g位。
具にはチャーシュー、茹でほうれん草、海苔に追加のワカメ。具もまんま家系ですね。ワカメが茎ワカメだとなおいいんですが。ほうれん草とかも合います。
家系のルーツがラーショなのは有名な話ですが、間似ているさつまっ子が入っていてもおかしくない気がしますね。
最初からこのスタイルなのか不明ですが。
後、神奈川県のラーショは綾瀬と川崎のさつまっ子っぽいので頑張っていきたいです。