前橋だけでなく高崎でも新しいお店がオープンしてます

元々「らぁめん家 有坂」さんが入ってたテナントに

新しく出来たお店

大体のお店が１４時や１５時までなのに対し

駅から近いからか昼は１６時まで

夜は１８時から２２時までの営業です

駅近辺でお仕事や行動されてる方は寄りやすいですね

メインは煮干しそば

昼営業の１６時までかな？

ランチタイムは大盛りor味玉or半ライスが無料

ということで大盛りで食してきました


中華そばという言うにふさわしい丼に入った煮干しそば

魚粉の膜が出来ており見た目からでも濃厚そうですが

初手は煮干し臭さも感じるものの

二口目からはそれも抑えられ

香りも味もインパクトがありますが

どこかスッキリしてしつこすぎないスープです

舌の奥から顎にかけてじんわり旨味が響き

身体が目覚める感覚がたまらないですね

大盛りにしたからか溢れんばかりに入った中太麺

しっかりした歯応えで咀嚼が多くなり

そのたびに広がる香りと旨味

喉元通る時もその存在感はあり

一口ごとに余韻に浸れます

シャッキリとした歯応えに爽やかな辛さ

パンチのある味わいが抑えられ良い感じにお口リセット

おかげで味に慣れてしまってからでも

二口目のような感動がまた味わえます

提供前に焙られて香ばしさ際立つチャーシュー

表面カリっと中身はジューシー

噛むたびに広がる脂と肉の旨味

一気に口の中がワイルドになっちゃいます

替え玉のみならず

和え玉的な追っかけ玉もあるので

量を食べれる方はそちらもどうぞ


美味しい一杯ごちそうさまでした